segunda-feira, 30 de julho de 2007

segunda...de sol


Se tem coisa animadora...pra mim
Ë abrir a janela de manhã e ver a Claridade do Sol.
Hoje esta assim um dia lindo
Ceu azul,sol chegando ...e meu animo a todo vapor Quero um dia cheio de realizaçoes..Oba
Logo cedo conversei Sério com o Tuko...Preciso que me ouça ok A diarista me procurou e quero decidir isso Já
fiz as contas de contrata la uma vez por semana o que achas...?? 50,00 o dia x4= 200,00 mais o busão 10,00 x4= 40,00 de cara 250,00 mais as despesas que ela trara'de produtos....pque o que gastam essa auxiliar aff!!!
Optei por eu mesma fazer no meu ritmo sem dia marcado qdo eu quiser....e esse $$ 300,00 VOU gastar sempre no fim de semana do (dia 20 )do pagamento com nossa viagem Assim é uma forma de me sentir Util e prdutiva eu mesma pagarei nossa viagem
O que achas amiga sombra???

sexta-feira, 27 de julho de 2007

sexta...que fome!!

DOBRADINHA DE BACALHAU


-3 colheres de óleo -3 dentes de alho amassados -1 cebola média picada -1 tablete de caldo de costela -2 fatias de bacon picado -2 lingüiças calabresas fatiadas e cortadas em meia lua -1/2kg de carne de charque -1/2kg de bacalhau-colorau e tempero misto seco a gosto -sal (se precisar)



Pegue o feijão, lave e deixe de molho por mais ou menos 4 horas.Antes de começar o preparo da dobradinha, ferva separadamente acarne de charque e o bacalhau para retirar o sal. Faça isso trêsvezes, sempre trocando a água a cada fervida. Depois corte em pedaços pequenos e reserve. Numa panela, refogueo alho e a cebola no óleo, acrescente o caldo de costeladissolvido em um pouco de água quente. Adicione o bacon erefogue, coloque a calabresa e continue refogando.Por último, acrescente a charque e o bacalhau deixe refogando pormais algum tempo. Depois é só acrescentar o feijão junto com aágua em que ele está de molho. Colocar o colorau e o tempero eacrescentar mais água se achar necessário. Agora é só deixar ofeijão e as carnes cozinharem e diminuir a água.

PULO DO GATO
Eu resolvir substituir o bucho pelo bacalhau, aoreceber amigos em casa para brincar o carnaval,inspirado no bacalhau do batata que sai naquarta-feira de cinzas, então fiz a dobradinha debacalhau e foi aprovada por todos. Daí em diante,todos pedem para fazer a receita em festas. A dica éfazer ela um dia antes de ser servida para poder apurar.
Feijão com Costela


INGREDIENTES
1 quilo de feijão carioquinha cru-2 quilos costela de boi temperada a gosto e separada empedaços pelo osso-1 colher (sopa) de óleo-2 dentes de alho amassados-1 colher (sopa) rasa de colorau-3 folhas de louro-1 colher (café) de orégano-2 tabletes de caldo de costela -2 litros de água fervente-2 pimentões verde sem sementes cortados em cubos -2 cebolas grandes cortadas em cubos-2 linguiças calabresa cortadas em cubos-1 pimenta dedo de moça bem picadinha-1/2 maço de salsinha bem picadinha-sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

Tempere a costela de boi a gosto deixe incorporar o tempero pormais ou menos 30 minutos. Em uma panela de pressão grande coloqueo óleo, o colorau e o alho. Deixe corar só um pouquinho para nãoqueimar o colorau. Em seguida refogue a costela e deixe fritar umpouco.Acrescente os tabletes de caldo de costela em seguida o feijãocru. Mexa para incorporar o feijão e a costela acrescente águaquente o suficiente para cobrir a carne, coloque as folhas delouro, o orégano, a pimenta do reino prove o sal, tampe a panelae deixe cozinhar por 50 minutos.Desligue, retire a pressão e mexa. Confira o cozimento da carne edo feijão. Acrescente mais água quente se necessário, coloque alinguiça calabresa e tampe a panela por mais 10 minutos. Desligueretire a pressão leve a panela novamente ao fogo sem pressão sópara engrossar o caldo acrescente a cebola, o pimentão, apimenta dedo de moça. Deixe incorporar ao caldo mexa sempre, maisou menos 10 minutos. Na hora de servir coloque a salsinha porcima.
Antes de temperar a costela de boi, procure retiraro excesso de gordura que esta carne tem deixe so umpouquinho para dar sabor e porque sempre tem quemgoste da carne mais gordurosa. O tempero da carnetambém coloco alho amassado, sal, pimenta calabresaseca, vinagre e óleo para ficar bem saborosa acarne.Enquanto cozinha o feijão faça um arroz bem soltinhouma farofinha e se quiser, a couve refogada. Esta éuma refeição completa sai tudo pronto ao mesmo tempo

Caldo de Feijão Preto
1 kg de feijão preto-2 tabletes de caldo de costela-1 kilo de pernil s/osso picado em cubos médios-300g de bacon-3 gomos de calabresa defumada-2 dentes de alho amassados-1 cebola média picada-noz-moscada a gosto-pimenta a gosto-folhas de louro a gosto-torradas e/ou mini pão-1 ou mais maços de cheiro-verde
Modo de PreparoEscolha o feijão, lave e cozinhe com os tabletes de caldo de
costela, em panela de pressão, até ficar bem macio.Reserve.
Tempere o pernil e cozinhe também em outra panela de pressão, até
que que fique no ponto de desfiar. Reserve.
Enquanto isso, frite o bacon e reserve, na mesma panela frite a
calabresa e reserve. Agora em uma panela de fundo alto coloque o
óleo e deixe esquentar um pouco, acrescente a cebola de deixe
dourar, coloque o alho e deixe dourar também.
Acrescente o feijão que já deve estar batido do liquidificador
(não muito, só uma triturada), coloque o pernil desfiado, o bacon
e a calabresa.
Acerte o sal, coloque a noz-moscada, pimenta a gosto. Se precisar
acrescente mais água para não ficar muito grosso.
Sirva com cheiro-verde bem picadinho, mini pão e/ ou torradas.

Feijão com Pernil ( do Miguelzinho)

1/2kg de feijão do tipo 1 -300g de toucinho-300g de pernil picadinho em cubos-200g de bacon em cubos-200g de carne de sol já desalgada -200g de costela defumada e desalgada -2 linguiças calabresas cortadas em cubos-100g de azeitonas picadas e sem caroço-2 caldos de costela -1 tomate picado em cubos-cheiro verde-pimenta -6 dentes de alho amassados -1 cebola média -sal a gosto (com cuidado para não salgar devido ao caldo decostela)
Depois de escolhido, lavado e cozido o feijão, deixe descansar.Frite o alho, a cebola e os ingredientes com 1 colher de óleo,até ficarem dourados. Depois, coloque em uma panela de pressãocom 1 litro de água fervente para cozinhar até chegar na gordurae fritar novamente.Depois, tempere o feijão a gosto e coloque na panela com ascarnes já fritas, deixe o caldo engrossar e jogue as azeitonas, ocheiro verde picado e a pimenta. Arroz branco ou com açafrão, azeitonas pequi e milho paraacompanhar.
PULO DO GATO...

sexta geladissima


Boa tarde....o dia mais frio na bela S.Vicente
e eu terei que ir ao medico
Ah.como é bom ter amiga do bem
Faz a receita economica fotografa e ainda manda a receita oba!!! vou fzer final de semana
Fingindo não ouvir a minha despensa que está lá, gritando, ignorei o supermercado e me virei com alguns poucos ingredientes que ainda sobreviviam ao deserto que virou meu armário. De lá e da cartola da mágica da cozinha aqui, saiu essa massinha surpreendente - pela bobeira da sua concepção e pelo sabor, no qual eu não botei muita fé no início, mas que logo depois meu paladar e meu estômago aprovaram 100%.Então eu fiz o seguinte... catei uma parte do maço de agrião que já estava prestes a se perder na geladeira e levei para o liquidicador com um creme de leite de caixinha e um tanto de cream cheese.Numa panela, coloquei manteiga e uma cebola ralada e deixei até ficar transparente. Juntei um dente de alho amassado e a mistura que bati no liquidificador. Temperei com sal, pimenta branca e noz moscada.Foi o tempo de dar uma incorporada nos ingredientes e de lá para a massinha (usei uma espiral), já cozida al dente e passada ainda quente pela manteiga.
Não é lindo quando você faz uma coisa besta e ela dá super certo?

sexta fria...nao mais GELADA


Que saudades desse sol....sabado em Ilhabela
alias Bela mesmo domingo caminhando na orla percebi o quanto a ilha é calma e tranquila...fora de temporada
Estou firme estudando EFT
vou deixar o video aqui pque ando lendo estudando tanta coisa que posso me perder...eita
Vou deixar tb esse que eu ganhei de mimo da Luciana Borges uma gde amiga que sabe o quanto eu gosto dele...Que Deus sempre esteja pertinho dele
hje estudei tanto vou deixar aqui meu arquivo pque nao posso perder e a Uol esta fora do ar
Que dia lindo para ficarmos entusiasmados, para semearmos sementes de amor, de felicidades, de fé em nós mesmos e fé que DEUS já manifestou nossos objetivos.Palavras para usarmos hoje de meia e meia hora.Eu Consigo!!!", "Estou Entusiasmado!!!" "Sou Amor!!! Sou Generosidade!!!", "Sinto-me Feliz!!! Sinto-me Estupendo!!! Sinto-me Entusiasmado. Sinto-me confiante.Vamos observar os resultados
http://br.youtube.com/watch?v=PCJm5oUyNU4

http://br.youtube.com/watch?v=19LTmgJgzbA&mode=related&search=


www.movimentoperfeito.com.br

http://br.youtube.com/watch?v=NdZekyB4Eg4&mode=related&search=

http://br.youtube.com/watch?v=HfOevFoeLow&mode=related&search=

http://br.youtube.com/watch?v=DeT4PoeskDU&mode=related&search=
EMDR-Eye Movement Desensitization and Reprocessing - Dessensibilização e Reprocessamento através de Movimentos Oculares -
Nova paixao!!! Tai chi chuanTAI CHI CHUAN - ESTILO YANG MA TSUN KUENArtigos sobre Tai Chi ChuanHomeQuem somos?Artigos sobre Tai Chi ChuanLocalizaçãoLivros publicados pelo autor e PoemasGaleria de Fotos e ImagensDez Princípios do Tai Chi chuan por Yang Chen Fu:"Ser vazio e ágil e manter a energia no sincipúcio"Manter a energia no sincipúcio é manter a cabeça ereta, de modo que a energia permaneça ligada ao sincipúcio. Não empreguemos a força muscular, que enrijece o pescoço e atrapalha a circulação do sangue e do sopro. Seja o nosso espírito espontâneo e ágil, pois sem a agilidade e a manutenção de energia no sincipúcio a força vital não pode ser posta em movimento.Mestre Yang Ch'en-Fu, difusor do Tai Chi Chuan como terapêutica para o cultivo da saúde e da longevidade"Encolher ligeiramente o peito e esticar as costas."Encolher o peito consiste em retê-lo ligeiramente na direção do interior, a fim de que o sopro desça para concentrar-se no campo de cinábrio. Abstenhamo-nos de arquear o torso, pois, se o fizermos, o sopro ficará comprimido no nível do peito, a parte superior do corpo será pesada, a parte inferior, leve, e os pés terão a tendência de flutuar. Esticar as costas significa fazer o sopro aderir as costas. O encolhimento do peito provoca naturalmente um estiramento das costas, o que nos permite emitir a força a partir do eixo espinhal; se conseguirmos fazê-lo, não teremos rivais."Afrouxar a cintura."A cintura é o senhor de todo o corpo. Os pés só terão força e a bacia só terá base se formos capazes de afrouxar a cintura. As passagens do cheio para o vazio se efetuam a partir de movimentos giratórios da cintura. Eis aí por que dizemos, 'a fonte do comando está na cintura'. A falta de força provém da cintura e das pernas."Distinguir o cheio do vazio."Na arte do Taiji quan o primeiro princípio é distinguir o cheio do vazio. Quando todo corpo se apóia na perna direita, dizemos que a pena direita está cheia e a esquerda vazia e vice-versa. Os movimentos giratórios só se efetuam com ligeireza e agilidade e sem o menor esforço quando sabemos distinguir o cheio do vazio; caso contrário, os deslocamentos são pesados e desajeitados, o corpo carece de estabilidade e somos facilmente desequilibrados pelo adversário que nos atrai."Baixar os ombros e deixar cair os cotovelos."Baixar os ombros consiste emm afrouxá-los e deixá-los cair; quando não podemos afrouxá-los e deixá-los cair, eles se erguem, o que acarreta numa nova subida do sopro e por conseguinte, a falta de força em todo o corpo. Deixar cair os cotovelos ao longo do corpo é o mesmo que afrouxá-los. Quando eles estão erguidos não se podem abaixar os ombros e não podemos repelir o adversário para muito longe. A técnica utilizada aproxima-se então da exotérica, que emprega uma força exterior (jing) descontínua."Empregar o pensamento criador e não a força muscular".Está dito no tratado sobre Taiji quan: 'Tudo reside no emprego do pensamento no lugar da força'. Durante a prática do Taiji quan, todo o corpo está distendido, de sorte que não subsiste a mínima energia grosseira, estagnada entre os ossos, os músculos ou as veias, amarrando-os a nós mesmos. So então podemos efetuar as passagens de um movimento para outro com rapidez e facilidade e executar os movimentos giratórios com naturalidade. Alguns duvidam que seja possível ter uma força durável sem o emprego da força muscular, mas o corpo humano possui canais de circulação do sopro, do mesmo modo que a terra tem suas regueiras. Se as regueiras não estiverem obstruídas, a água fluirá; se as veias não estiverem entupidas, o sopro circulará. Quando uma energia dura enche os canais, o sangue e o sopro se vêem tolhidos, os movimentos giratórios carecem de agilidade e basta puxar um fio de cabelo para que todo o corpo o siga. Se em lugar da força muscular empregarmos o pensamento criador, aonde quer que chegue o pensamento, chegará o sopro. Desse modo, o sangue e o sopro circulam continuamente no corpo, sem parar um só instante. Graças a um longo treinamento, adquirimos a verdadeira energia interior e, como está dito no Tratado sobre o Taiji quan, 'a agilidade e a flexiblidade extremas produzem a resistência e a rigidez extremas'. Aqueles que estão familiarizados com a técnica do Taiji quan e a dominam têm os braços semelhantes ao ferro envolto em algodão - a força penetrou profundamente - ao passo que os discípulos da escola exotérica manifestam a força muscular na ação e parecem flutuar na inação. Isso prova que a força muscular em lugar do pensamento criador, o adversário pode incitar-nos, muito facilmente, a mover-nos, e isso não merece a nossa estima."Ligar o alto e o baixo."Ligar o alto e o baixo é conformar-nos com o princípio enunciado no Tratado sobre o Taiji quan: 'A energia enraíza-se nos pés, desenvolve-se nas pernas, é comandada pela cintura e manifesta-se nos dedos. Dos pés às pernas e à cintura faz-se mister uma unidade perfeita.'. Todo movimento das mãos acompanha um movimento da cintura, quando se movem os pés a energia espiritual dos olhos (olhar) move-se ao mesmo tempo e os segue. Nesse caso, pode-se dizer que o alto e o baixo estão ligados, mas quando uma única parte do corpo não se move com o resto, há desordem e deslocamento."Unir o interior e o exterior."O trabalho do Taiji quan é um trabalho da energia espiritual. Por isso dizemos:'A energia espiritual é o amo, o corpo, o criado.' Se pudermos pôr em movimento a força vital, os movimentos serão espontâneos, leves e ágeis. O encadeamento dos movimentos segue os princípios (de alternância) de cheio e vazio, de abertura e fechamento. Quando falamos de abertura, não nos referimos unicamente à abertura dos pés e das mãos, mas também à do pensamento e do espírito. Da mesma forma, o fechamento não é tão-somente o fechamento dos pés e das mãos, mas também do pensamento e do espírito. Se o interior e o exterior puderem ser unidos no mesmo sopro, tudo estará perfeito."Ligar os movimentos em interrupção."Nas artes de combate da escola exotérica, a energia empregada á a energia grosseira do céu posterior. Há portanto, partidas, paradas, encadeamentos e interrupções. É no momento preiso em que a força antiga chega ao fim e a nova ainda não nasceu que podemos ser vencidos com maior facilidade. Como, no Taiji quan, utilizamos o pensamento e não a força muscular, tudo está ligado, sem interrupção, do princípio ao fim; quando termina uma revolução, começa outra. O movimento circular desenrola-se ao infinito. Está escrito no tratado original: 'O boxe longo se assemelha às ondas de um grande rio ou do mar, que se movem continuamente e sem fim.' Ou ainda:'Façamos mover-se a energia como um fio de seda que desenrolamos de um casulo.' Todas essas comparações sugerem que tudo está ligado por um único sopro."Buscar a calma no meio do movimento."Nas artes marciais da escola exotérica, considera-se muito importante a capacidade de saltar e nela se utilizam, até o esgotamento, a força muscular e o sopro. Eis por que, depois de se haver exercitado, o praticante está sempre ofegante. No Taiji quan, dirigimos o movimento pela calma; ainda que se mova, o executante permanece calmo; eis por que é preferível executar o encadeamento dos movimentos da maneira mais lenta possível. Graças à lentidão, a respiração torna-se longa e profunda, o sopro se concentra no campo de cinábrio e o praticante, naturalmente, não tem as artérias aceleradas. Os adeptos devem aplicar-se a compreendê-lo, mas poucos o conseguem.thuca
esse tb que lembra um gde momento de Brotas e da Lu adolescente

quinta-feira, 26 de julho de 2007

quinta..promete!!! parar de chover


Que tarde linda de Inverno
O vento esta calmo....finalmente parou de ventar
mas o frio continua,hoje saimos pra caminhar cheio de blusas
mas firme e forte até a divisa
To cheia de alegria pque qdo o verao chegar ja estaremos caminhando bem mais rapido... e mais quilometros Quero e Vou conseguir andar na passagem de ano 2007/2008 de presente estar caminhando ate...na epoca anoto aqui ok
Meu Foco é estar caminhando de casa ate o canal 1.....quem sabe ate o 2
Hoje começo a ler Tai-Chi-Chuan varios exercicios que quero aprender e fazer na areia
Ontem assei carne de porco Fiz costelinha na assadeira nova com grelha a gordura cai todinha na assadeira e ela fica sequinha sem gordura
Fiz 03 rocamboles de carne moida Cansei e picar recheio pque minhas princesas lógico tem que complicar né Elas nao comem legumes o meu do thuko é recheado delegumes A Ju gosta de azeitonas a Lu Nao gosta entao...melhor fazer separado Assei ficou otimo Hoje descanso
Minha consulta da Gineka ficou pra segunda
Onem quase surtei(enlouqueci) qdo tenei me aproximar e ajudar a Juliana e ea me vira e diz...Nao sei pque vc esta preocupada!!! Eu nao estou AIAIAIAIA quero meus sais
Filhos....deviam vir com Manual!!! aff

terça-feira, 24 de julho de 2007

terça



Para entender por que os cereais integrais são tão bons para emagrecer, Geloneze, ensina: “Uma porção de alimentos integrais faz grande volume no estômago, mas tem baixa densidade de energia por grama e precisa de boa mastigação para ser digerido”. Ele mostra como o alimento age no organismo: • Aumenta a saciação. “Ou seja, a pessoa se sente satisfeita com uma porção menor”, afirma. • Garante a saciedade. “A pessoa vai demorar mais tempo para sentir fome.”
PÃO DE FARELO E FRUTASCalorias por porção: 128Tempo de preparo: 60 minRendimento: 16 fatias
INGREDIENTES ● 1 lata de 425 g de peras em conserva ● 1/4 xíc. (chá) de óleo de canola ● 2 ovos levemente batidos ● 1 col. (chá) de essência de baunilha ● 1 1/3 xíc. (chá) de farinha de trigo integral● 2/3 xíc. (chá) de farelo de aveia● 2/3 xíc. (chá) de farelo de trigo● 1/3 xíc. (chá) de açúcar ● 1 col. (sopa) de fermento em pó● 1/2 col. (chá) de canela moída● 1 pitada de sal● 2/3 xíc. (chá) de ameixas secas sem caroço ou damascos desidratados● 1/3 xíc. (chá) de nozes picadas (opcional)
MODO DE FAZER 1. Escorra as peras e reserve o suco. 2. No liquidificador, coloque as peras e metade do suco e bata até obter uma mistura uniforme. 3. Transfira a mistura para uma medida de 2 xíc. (chá) e acrescente o restante do suco até completar 1 1/3 xíc. (chá). 4. Junte o óleo, os ovos e a essência de baunilha ao purê de pêra e misture bem. Reserve. 5. Numa tigela, misture a farinha de trigo integral, o farelo de aveia, o farelo de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela e o sal. 6. Acrescente o purê de pêra à mistura de farinha e mexa bem. Junte as ameixas ou os damascos e, se desejar, as nozes e mexa. 7. Unte um tabuleiro de 20 cm X 10 cm e despeje a mistura de maneira uniforme. 8. Asse em forno a 175 graus por cerca de 45 min. ou até que enfie um palito no meio do pão e este saia limpo. 9. Retire-o do forno e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 min., antes de cortar e servir.
quanto consumir“Todo excesso é prejudicial e, com os cereais integrais não poderia ser diferente”, diz a nutricionista Silvia Cozzolino. Por ter os grãos intactos, ele são mais calóricos. “Eu diria que a melhor maneira de medir uma porção de cada alimento – e isso inclui todos os tipos _ seria pelo tamanho da mão em concha. Não mais que isso”, explica a especialista. Veja como consumir os cereais integrais em porções que cheguem ao ideal de 40 gramas diárias. A nutricionista ensina a dividi-los entre as refeições:CAFÉ DA MANHÃ ● 2 fatias de pão integral ou ● 1/2 xíc. (chá) de cereal integral (aveia, milho, trigo e centeio) com leite ou iogurte desnatadoLANCHE DA MANHÃ E DA TARDE ● 2 torradas integrais ou ● 3 col. (sopa) de cereal integral com 1 pote de iogurte desnatado ALMOÇO E JANTAR ● 3 col. (sopa) de arroz integral ou● 3 col. (sopa) de polenta feita com fubá
RECEITA RETIRADA DO LIVRO 200 RECEITAS DE BONS CARBOIDRATOS, SANDRA WOODRUFF, EDITORA SEXTANTE

segunda-feira, 23 de julho de 2007

segunda feira




Ilha das Cabras Ilhabela

O Tuko tirou essa foto da janela do nosso quarto


que visual...e com sol...quente que presente


ficamos no hotel da escola de mergulho..ai que delicia ver o povo saindo pra cer os peixinhos e a agua limpinha é animador pensar em mergulhar..


Hje Tuko em consulta no medico Dr.Uro



INGREDIENTES:
- 1 Kg de camarões frescos
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta do reino
- 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê


MODO DE PREPARO:
Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão.
Deixe marinar.
Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas.
Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
Acrescente os camarões e frite.
Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto.




Bobó da Camarão:-

500 g. de mandioca cozida (macaxeira ou aipim)- 600 ml. de leite de coco (reserve 1 xícara de café)- 2 cebolas médias picadas- 1 colher de sopa de coentro- 1 colher de sopa de cebolinha- 3 colheres de sopa de azeite de oliva- 3 dentes de alho picados- 1 kg. de camarões frescos, limpos e sem cascas- ½ xícara de chá de azeite de dendê- Sal a gostoFarofa de Dendê:- 1 xícara de chá de azeite de dendê- 15 unidades de camarão seco- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca- Sal a gosto Modo de Preparo:
Bobó da Camarão:No liquidificador bata a mandioca com o leite de coco, até ficar um creme firme. Retire do liquidificador e reserve. Liquidifique a cebola, o coentro, e a xícara de café de leite de coco até formar um creme verde e reserve.Numa panela coloque o azeite, refogue o alho, os camarões frescos, junte o molho verde e deixe ferver. Acrescente o creme de mandioca reservado, o azeite de dendê e o sal, mexendo até ferver.

quarta-feira, 18 de julho de 2007

Dia de Rei












O Luiz me apresentou esta receita há 3 anos atrás, na primeira vez que estive em Lavras. Não conhecia inhame e ele me foi apresentado em forma de um caldo consistente e que além de alimentar serviu para aquecer uma noite fria na beira de da lagoa.Não foi fácil colher estas informações para colocá-lo aqui no dia de Rei pois apesar de ser uma pessoa muito alegre e receptiva, ele se diz tímido, por isso fui colhendo aos poucos, durante o preparo do caldo as informações.“Só faço este caldo tomando uma pinguinha... não é receita de ninguém, eu mesmo inventei misturando alguns ingredientes deu este caldo.”Enquanto ele prepara o caldo, cerveja, pinga, pão de queijo e torresminho são petiscos na cozinha lotada... ainda não parou de chegar gente, em casa de mineiro sempre cabe mais um e parece que eles vão chegando conforme o cheiro vai saindo da panela...“Este caldo serve bem de 15 a 20 pessoas. A primeira coisa que faço é cortar os ingredientes,
bacon (600 g) separo a gordura da carne, a parte mais gorda é pra “fogá” o inhame. Costelinha de porco (1 ½ kg), calabresa (1 unidade) e lingüiça fina cozida (600 g), 3 cebolas médias picadas, 5 dentes de alho picadinhos também, 4 kg de inhame." "Descasco o inhame e corto em cubos." "Frita bem o bacon (o gordo) e “foga” metade do inhame por mais ou menos uns 30 minutos com um pouco de água até amolecer e virar um caldo, eu coloco na panela de pressão pra derreter mais depressa... em outra panela faz a mesma coisa com o resto do inhame deixando os pedaços um pouco mais inteiros, fica bom deixar alguns pedaços mais inteiros de inhame pro caldo não ficar muito ralo. Junto com o inhame coloca 2 caldos de galinha pra dar um gostinho." "Em outra panela beeeem maior e que já deve estar aquecendo a algum tempo no fogo, coloca o bacon magro (existe bacon magro???) e frita com um pouco de óleo (se este bacon era magro, acabou de ficar gordo, hahahaha), quando soltar a gordura retira o bacon da panela e reserva." "Na mesma panela, coloca a calabresa e a lingüiça, frita bem fritadinho e também retira da panela e reserva, vai reservando tudo que fritar porque tem que fritar tudo separado.""Só faltou fritar a costela e é essa que vai pro fogo agora na mesma panela e com a mesma gordura, frita bem, a costela tem que fritar por mais tempo.”“Quando a costela estiver pronta, retira e reserva também, coloca tudo no banco (rs), depois vai voltar tudo pra panela no unidos venceremos (rs)...Agora, na panela que fritamos toda a carne, coloca o alho e a cebola, “fóga” bem desgrudando aquele queimadinho que ficou da carne no fundo da panela. Quando a cebola murchar voltam os ingredientes pra panela, o bacon, a linguicinha, a calabresa e a costelinha, mistura tuuuudo beeem e dá mais uma fogadinha com tudo junto na panela.” Notem que os pedaços que o Luiz usa são beeem generosos, mas vai do gosto de cada pessoa."Nesta hora o inhame da panela de pressão já virou um caldo e o da panela normal também está cozido mas com os pedaços um pouco mais consistentes. Ele fica um pouco roxo porque o fogo foi desligado antes do tempo e ficou descansando." “O inhame entra logo em seguida e mistura com os outros ingredientes. Cozinha um pouco tudo junto mexendo de vez em quando. Aí entra um segredinho que é o tempero Sazón (para carnes, legumes e arroz) pode colocar 3 sachês e deixar ferver. Vai provando e acertando o tempero e o sal (lembrem de provar o sal antes pois o bacon e a lingüiça já possuem bastante sal). Acrescenta um pouco de água e deixa ferver para engrossar. O ponto do caldo vai do gosto de cada um, um pouco mais ralo ou um pouco mais grosso." "O caldo está pronto, é só servir com cebolinha verde picadinha, pão de queijo ou pão normal, a pimenta é a gosto e servida à parte."“O caldo ta pronto uai... vamo cume que já vai cabá!Esse trem é bão dimais da conta sô!!!"
** Thuko eu quero faz pra mim???

quarta feira fria...cheia de vento




Bom Dia...vida


Ontem eu vivi um dia de extase de feliz



recebi emails elogios recados carinho de todo lado EU MEREÇO


Bom demais ser feliz eba.


Final de semana eu fiz Dobradinha com feijão branco


Onem fiz croquetes para as bebes Ju e Lu fazia tempo que eu nao fazia e elas adoram Sabor lembrança da infancia ..elas adoram tudo empanado Bife Hamburger etc


Ontem congelei uma abobora japonesa por meses eu terei materia prima para sopas pures e quibebe


Hje estou tirando o sal da carne seca (na agua gelada) feita por mim sim meninas eu mesmo salgo minha carne magrinha eu que escolhi nada de nao saber a origem e pagar caro


Vou fazer com feijaõ azuki (feijao pto japones..delicia) e linguiça ardida e pure de abobora


Comecei a ler o livro 1.000 lugares para conhecer antes de morrer Vou começar por Portugl a mais nova paixão depois de tantos...sinais resolvi acordar (acorda alice)



segunda-feira, 16 de julho de 2007

segunda feira gelada..cinza chumbo



Onem foi meu cardapio Abadejo amo peixe carne branquinha sem espinho sem pele e muito legume

Que semana corrida...mas linda

Completei 30 dias primeiro mes do meu desafio..nossa já!!

Esta frio chovendo mas a caminhada é necessaria nao vou desanimar nao...

Semana cheia de dores..mas superei oi facil NAO mas é preciso

Incentivos.? poucos Ninguem nota o que vc faz....mas como nao vivo para os "zoutros " (como diz Gaspa) Vivo pra mim e meu nariz Tenho que repetir sempre Reed. Alimentar nao tem inal de semana nem feriado nem férias

Hoje começo a usar minha bola pilates que estava ate com teia de aranha...QUE VERGONHA

Volto a comer mais peixe...(fonte de Omega 3)

e muito chá de ervas usando o inveRno a meu favor puqe qdo o verão chegar não quero chorar e nao ter biquini novo...adoro comprar roupa nova sandalia oculos Mimos

Estou a caça de receitas novas de sopinha assim me deixa motivda a nao errar e sair da sopinha a noite Durmo bem e meu intestino agradece...

Prometo que essa semana virei postar direitinho

Vou mas volto amanha

domingo, 8 de julho de 2007

Domingo com vento e sol ardido...seg.será?





Hoje é domingão...Tuko vi assistir a Formula-1
Enquanto isso Thuca vai seleionar Novas receitas magrinhas

Creme de papaia diet
Fácil,rápido e diet. Uma ótima pedida!
Ingredientes
1 mamão papaia, médio
2 bolas de sorvete de creme diet
Preparo
Corte o mamão ao meio. Retire as sementes. Num liquidificador, coloque o mamão descascado e o sorvete de creme diet. Bata em velocidade alta por 1 minuto ou até ficar um creme homogêneo. Sirva imediatamente.

shake cappucino*
Bata no liquidificador 1 col. (chá) de café solúvel, 1 col. (sobremesa) de achocolatado em pó light, 1 xíc. (chá) de sorvete de creme light, 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado ou leite de soja light, 2 envelopes de adoçante (opcional), cubos de gelo (opcional)
frango rolê
Recheie um filé de peito de frango temperado com 1 col. (sopa) de cottage, 1 col. (sopa) de espinafre descongelado (espremido para tirar excesso de água) e um fio de azeite. Enrole, cubra com caldo de legumes e papel alumínio e leve ao forno médio para assar

Gelatina da Tia Rosa

INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo e meio de suco de laranja
- 6 folhas de gelatina vermelha

MODO DE PREPARO:
Dissolver a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Em seguida bater todos os ingrediente no liquidificador, colocar em um refratário e colocar para gelar até ficar consistente.


Arroz de bacalhau
Bacalhau, 2 postas do lombo (demolhadas)Arroz, 3 chávenas de cháAzeite, 2dlPimento, 1Tomates, 4Cebola, 1Alhos, 6 dentesSalsa, sal e pimenta a gosto[receita para quatro pessoas]1. Coza o bacalhau, retire a pele e as espinhas, desfaça-o em lascas.
2. Pique a cebola e aloure no azeite com um pequeno ramo de salsa.
3. Retire o ramo de salsa, adicione o pimento cortado às tiras fininhas, e deixe refogar durante dois minutos.
4. Junte o tomate sem pele e grainhas, mais os alhos picados. Deixe ferver. Mexa com uma colher de pau até ficar bem apurado.
5. Deite a água de cozer o bacalhau: duas chávenas e meia por cada chávena de arroz (um pouco mais se o preferir malandrino).
6. Assim que a água levantar fervura, deite o arroz, tempere com sal e pimenta e deixe cozer tapado durante cerca de 15 minutos.
7. Quando o arroz estiver cozido, desligue o lume, deite um pouco de salsa picada e deixe repousar, tapado, durante 10 minutos.
8. Sirva com uma salada verde.
Nota: Para cozer o bacalhau, ponha um tacho ao lume com litro e meio de água e, quando levantar fervura, retire do lume, junte o bacalhau, e tape. Deixe repousar durante 15 minutos. Tire o bacalhau e escorra.

sexta-feira, 6 de julho de 2007

Boa noite Sexta quente!!!




Faça esse teste ...eu adorei

As Palavras têm Poder (P N L)
A linguagem dirige nossos pensamentos para direções especificas e, de alguma forma, ela nos ajuda a criar a nossa realidade, potencializando ou limitando as nossas possibilidades. A habilidade de usar a linguagem com precisão é essencial para uma boa comunicação.1) CUIDADO COM A PALAVRA NÃO. A Frase que contém NÃO, para ser compreendida, traz à mente o que está junto com ela. O NÃO existe apenas na linguagem e não na experiência. Por exemplo: pense em "NÃO"... Não vem nada à mente. Agora, vou lhe pedir não pense na cor vermelha... Eu pedi para você NÃO pensar na cor vermelha e você pensou. Procure falar no positivo, o que você quer e não o que você não quer.2) CUIDADO COM A PALAVRA MAS, QUE NEGA TUDO QUE VEM ANTES. Por exemplo: "O Pedro é um rapaz inteligente, esforçado, MAS...". Substitua o MAS por E, quando indicado.3) CUIDADO COM A PALAVRA TENTAR, QUE PRESSUPÕE A POSSIBILIDADE DE FALHA.Por exemplo: "Vou tentar encontrar com você amanhã às 8 horas". Em outras palavras: Tenho grande chance de não ir, pois vou "tentar". Evite TENTAR, FAÇA.4) CUIDADO COM NÃO POSSO OU NÃO CONSIGO, que dão idéia de incapacidade pessoal. Use NÃO QUERO, NÃO PODIA ou NÃO CONSEGUIA, que pressupõe que vai conseguir, que vai poder.5) CUIDADO COM AS PALAVRAS DEVO, TENHO QUE OU PRECISO, que pressupõem que algo externo controla a sua vida. Em vez delas use QUERO, DECIDO, VOU.6) Fale dos problemas ou das descrições negativas de si mesmo, utilizando o verbo no passado. Isto libera o presente. Por exemplo, "Eu tinha dificuldade em fazer isto..."7) Fale das mudanças desejadas para o futuro utilizando o tempo presente do verbo. Por exemplo: em vez de dizer "Vou conseguir", diga "Estou conseguindo".8) Substitua o SE por QUANDO. Por exemplo: em vez de falar "Se eu conseguir ganhar dinheiro vou viajar", fale "Quando eu conseguir ganhar dinheiro vou viajar".

9) Substitua ESPERO por SEI. Por exemplo: em vez de falar "Eu espero aprender isso", diga "Eu sei que vou aprender isso". ESPERAR suscita dúvidas e enfraquece a linguagem.10) Substitua o CONDICIONAL pelo PRESENTE. Por exemplo: Ao invés de dizer "Eu gostaria de agradecer à presença de vocês", diga "Eu agradeço a presença de vocês". O verbo no presente fica mais forte e concreto.

Sexta lindaaaaaaa azul anil!!!

Boa Tarde...que tarde eu diria linda ensolarada esse é meu clim preferido de manhã apenas a lembrança que a noite foi fria Sol a tarde e a noitinha que vento!!! tudo perfeito
Sabe...eu nao me peso mais....Abandonei dona Plenna de vez....Deixei essa parte que eu nao lidava bem (numeros) para dona Endo apenas a cada consulta 40 dias me peso ela anota e ai conversamos como foi meu mes...alias faz meses que me peso estacionou ...mas o que me preocupa é nao mudar minhas medidas Andei chateada pque meu quadril aff estava dando sinal nas minhas roupitas que estava querendo gnhar vida Mas resolvi isso caminhando...hje completo 22 dias de Disciplina e apesar de minha dor nas pernas aiaiai 0 ias foi de preocupaçao om essas dor Mas felizmente falei com as amigas da Comu Menopausa e tirei algumas duvidas Amem era hormonal Estou monstruada e a dor agora melhora e some.!!!
Voltando.... O stress qdo eu pesava toda segunda e qdo nao eliminava... peso era broxante e ai Qdo eu li que se ficamos ansiosa...O stress acumulado o hormonio da adrelanina no figado pancreas baço entra numa confusão...e acumulam trabalho Que podemos ate ganhar peso nessa confusao...entao optei nao peso semanalmente mas fico de olho nas medidas nunca mais quero provar uma roupa e ela nao vestir bem ou seja eu vestir e ficar sem ar..sem respirar Credo!!!
Luciana amiga sombra anota esse site é aquela gravação que ti prometi...eu adorei o programa espero que ajude vc a entender o que ele diz..se icar alguma duvida me fala ok
Ontem fiquei animada em ver a mudança que a miga sombra parece estar senindo...em ler e sonhar mais alto Acorda Alice...
Comecei a usar menos o elevador...estou subindo e descendo 3 andares ai caminhamos ate a Divisa...marcando hje 6.330 passos (10.000 passos= 9. quilometros) eu to chegando me aguarde Minha meta ate final do 2007 meu presente pra mim aos 50 anos Ser Saudavel Caminhar diariamente 10 quilometros e ganhar cor bronze natural
Ai estarei preparada para me dar mais um mimo Academia Vou fazer hidroginastica pque adoro agua....e depois de domada minha porção disciplina Chegarei a sonhada Musculaçao Serei uma senhora sim porem durinha kkkk
Ai pronta para receber meu Mimo dia 04 de dezembro um nova Tattoo na latera do pulso eu gravarei.. thuco

quinta-feira, 5 de julho de 2007

Quinta de sol linda


pudim diet otima ideia Vou comprar
Receita Nova
Pessego em Lata
02 metades apenas 36 calorias Bater no liquidificador com 01 pote de iogurt nat.desnatado
Banana com canela no Micro 02 minutos
Hoje falei com A Luciana sobre Museu de Paris ..ganhei algumas fotos para sonhar e ir conhecer Giorgia que amiga chique
Nice acaba de prometer se minha receita faia (Lazanha de massa de pastel) ela me bate aiai
Ontem raiei com a Fada baiana imagine que ela ousou me dizer....que to VEEIRA pque disse que estava com dor na perna....Ela perdeu A no'cao....imagine eu velha nao mereci to sempre animadinha mesmo que tenha dor Magoei mas ela viu o tamanho do meu bico
Cde vc Japa??...sumiu 'e...vmos falar bem serio sobre isso
Sara esta no Spa só pode ser Sorocaba Aproveita cada minuto e depois conta udo!!
Começo Hoje a Ler Não Conte a Ninguem suspense...Vou ler ao sol lá no clube
Tuko fez a sopa de trigo amei...voltei lá em SP com 9 anos na Escola da PMSP Minhas amigas da escola morriam de vergonha de comer merenda qdo era dia de sopa Engraçado nunca senti vergonha...por isso No tinha vergonha da minha origem sabia que era pobre porém sabia que podia mudar isso Melhor sempre tive a certeza que...ia ser Prospera Minh mae sempre dizia...cuidado vc 'e metida pode quebrar esse nariz Eu ria eu dizia S'o Nao quero ser acomodada
Sonhei alto sim....e sonho sempre e melhor realizo meus sonhos Todos...
Ontem recebi algumas pessoas que meviram na comu da Nevralgia e vierm me flar sobre o medicamento que usei como estou do nervo Trigemeo Amem meu nervo t'a dominado
Grupo Transtornos da Ansiedade visita o blog....mas em silencioso ok adoro saber que vcs estao por perto de mim bjsssss
Grupo Amigos sao Anjos....Nao sei mais viver sem vcs
Fly do Brasil...Como 'e bom ter amigas especiais que me ensinam tanto Final de semana Casal Tuko limpou a garrafa termica Gente que sujeira 'e aquela que horror....
Onem percebi ue nao sabia o nome da mae da amiga Lucina imagine eu falo com a ilha a tempoS n'e miga sombra e que falha Espero que ela aprove as receitas de costela
Domingo fizemos a Costela com lingui'ca na panela de pressao um sucesso Pratica e barato parece churrasco
Caminhada ao sol Tuko esta ficando corado...bronze estamos indo ate a divisa 6.000 passos
Eu sou um ima ok (meu teclado pifou...perceberam n'e)_ penso atraio Eu comecei andar o Tuko gnhou um brinde da Caixa Federal um podometro (marcador de passos) ue esta trabalhando muito....ai ontem...atrai di novo ligo a tv raramente e l'a estava um documentario com uma medica de dieta peguei varias dicas e entre elas Qo meu marcador de passos marcar 10.000 passos representa 9 quilometros
O ideal do macador 'e 10.000 diarios vc coloca o marcador de manha e a noite tem que marcar 10.000
Comecei hje a novela O Elevador a conselho da Medica Americana da Tv l'a vou eu moro no sexto andar portanto usarei o levador apenas 03 andares
Desco 3 andares caminho ate a divisa volto subo 03 andares manha marco os passos
Voce e uma estrela nenhuma escuridao pode apagar sua luz

terça-feira, 3 de julho de 2007

terça... lindona de sol


Ai que dia lindo de sol e as férias chegaram!!!
O movimento na areia já esta diferente pai mae avos e crionças e muios cachorrinhos e com eles caquinhas eka
Mas eu to nem ai....a areia é minha
Sombra adorei nosso papo de hoje vc me entendeu né sobre o medo???
Sim qdo tememos é preciso entender a causa
Almoço de hoje charutos adoro!!! comi 02
Caminhada 55 minutos 5.600 passos Pensei que nao ia dar para caminhar acordei com a maior dor de cabeça mas enfiei um comprimido na boquinha e fui sim apesar do frio Vamo que vamo
Jantar de ontem Saimos da sopinha pque eu comprei figado é preciso comer ferro Ai jantamos com arroz branco e igado acebolados
Hje vou cutucar vc sombra Acorda Alice Quem quer...realiza
ah...tb vou isitar seu blog qdo vc visitar o meu logico

segunda-feira, 2 de julho de 2007

segundona

Amiga sombra vc viu já estamos no mes sete (julho) afff

nem acredito ...passou tao rápido
Hoje já é....18 dias do meu desafio de 100 dias Nosssa
Mes novo hora de checar como foi o mes anterior
Sabado
Acordamos cedo...animadissimos Caminhamos ate a arvore da divisa....e prometi na arvore Amiga a visitarei diariamente faça sol frio vento 8 as 9 hs
Hje me senti orgulhosa de mim coloquei uma menina pra cminhar e nao desfiei sim caminhei de meia e short laranja o teimoso e graças a Deus e a minha disciplina ele ja esta bem melhor

Voltamos tomamos banho me vesti lindona qdo eu sai do quarto uau vc se arrumou assim pra fazer feira...SIM feira mercado açougue Mas nao me vesti pra ninguem Me vesti pra mim ok
Comi um banana com aveia e saimos
Fiz a feira tranquila comprei os legumes voltei ate o carroVoltmos compramos as frutas depois voltei comprei figado de boi,rabada, falei com os feirantes adoro cada um que me serve
Fomos direo para o mercado...tb tranquilamente comprei o que estava na lista
Voltmos pra casa guardamos tudo....Nossa como demora mas é aqui que começa o sucesso da RA nas compras se tenho a mao frutas legumes nao erro a semana toda Sá preguiça na hora de guardar mas tb depois ico ++ tranquila
Tomamos banho papeamos e fomos dar uma voltinha no sol..mas cade sol entao resolvemos voltar e fazer um peixinho assado Que receita...Tuko fez esta lá no blog
A noite o Tuko fez uma sopinha Receita Nova aff Abobora Japonesa (com carne seca que eu fiz)
deliciosa bem levinha e saborosa
Gelatina nova....adoro a cor de uva metade agua metade leite batido bem espuma ficou linda e saborosa
Pesquisei receitas meu remedio...realmente eu serei a minha endo
me sobrou muios comprimidos do mes anterior e eu pensei o que fazer...guardei no sabado pesquisei e resolvi vou tomar 2x ao dia ela mudou para 1x mas como sobrou vou tomar nao concordo que ela mude assim radical de doses Isso decido eu
Domingo subi o morro da Ilha ate a rotatoria...aff que cansada a subida é puxada ainda nao subi ate onde subia...mas nao quisemos forçar
e na descida andamos ate a divisa 7.700 passos tá melhorando o ritmo Tomamos banho e fomos dar uma volta a que peninha o sol se foi entao resolvemos... voltamos pra fazer as costela com linguiça menina que espetaculo que ficou *** Essa receita é do meu grupo de receitas de panela de pressao hje ou contar como ficou
Jantar Receita Nova de creme de couve flor que deliciaaaaaa bem levinha mas depois de uma costela com linguiça so sopinha leve e ceia uma gelatina....