sexta receita nova

Frango com açafrão e gengibre frito






O peito de frango você tempera como quiser. Que ele descanse por pelo menos 2 horas no tempero. Depois corte em cubos grandes, leve à panela para reduzir e cozinhar em sua própria água. Quando cozido, some pinga, flambe e deixe evaporar o alcóol. Junte pétalas de cebola, azeite de oliva, uma mistura de leite, água ou creme de leite com meia colherinha de café de açafrão, envolva tudo, guarneça com cheiro verde e coroe com pedacinhos de gengibre fritos no azeite de oliva.Para acompanhar fui de arroz divertido, que eu fiz misturando o arroz cozido a um refogadinho de milho, azeitonas, passas, pimentão vermelho e salsa na manteiga.


Esquema 30 minutos (mas o frango eu temperei pela manhã )

quinta...cheia de sol

humm tem coisa melhor ??
que sopa numa noite fria!!! tem não

Mas quem tem sopa e
tem amiga melhor ainda né .

e amiga cozinheira Vixi

miga salva eu preciso de ideias novas para a santa sopa de toda a noite

e ela mandou!!!





Sopinha muito fácil de aipim com franguinho


sabe aquele restinho de frango que sobrou na geladeira? Sim desfia e reserva. aí tu cozinha na pressão uns 3 aipins descascados (for sure) no caldo de galinha (é só acrescentar 2 tabletes), e deixa lá por uns minutos
depois que começar a fazer barulhinho, que é pro aipim ficar bem molinho.depois tira a pressão, deixa esfriar um pouco, liquidifica, ou processa, e reserva esse creme.
sabe aquele franquinho desfiado? refoga no azeite, cebola e alho bem picadinhos, acrescenta o franguim, mais uma refogadinha, joga lá na panela junto com o caldo (se estiver muito grosso, é só acrescentar água), dá uma última fervura, e depois que desligar o fogo, joga um monte de rodelinhas miúdas de cebolinha.p.s.: obviamente a forma mais fácil de fazer um caldo de galinha é tacar os tabletinhos na água e um abraço,
acrescentei n receita da amiga 1 batata 1 cenoura batata doce tudo em pedacinhos bem pequenos e delicia!!!

terça cinza e umida

Minhas BBs Ju e Lu adoram bolinhos...ese de arroz entao Vixi

Coisa rara ter as 02 em casa para o almoço

Aproveitei o dia cinza e mido que gelado aff

Salvei algumas receitas de sobras de arroz..Vou testar depois comento ok

Empadinhas de Arroz"Oi!Eu uso sobras de arroz p/ fazer bolinhos de arroz e ao inves de frita-los eu asso eles no forno em forminhas de empada. Ficam uma delicia e saudaveis!Eu faco no olhometro... sobras de arroz, um ovo, um pouquinho de leite, farinha p/ dar liga. Ai adiciono tempero, um pouquinho de queijo ralado. as vezes junto restinhos de brocolis cozidos. Eh usar a imaginacao. Colocar em forminhas de empadinhas e assar ate ficar coradinho!

Muita cebola e pimentão nos bolinhos!Que receita interessante! Olha, os meus bolinhos de arroz eu costumo acrescentar pimentão verde cru e cebola crua bem miudinhos, dá um sabor todo especial. Deve funcionar com as empadinhas também! (Eu sou doente por bolinho de arroz mas não como porque acho muito gordureba, vou tentar a sua receita).

Sobras de ArrozNa verdade o arroz e pra fazer a 'massa' da torta - a gente costuma fazer com farinha de trigo e etc, ne? Esta e com arroz. Aqueca o forno na temperatura media. 3 xicaras de arroz cozido sao misturadas numa vasilha com 1 ovo e 1/2 colh de parmesao ralado bem fininho. Pegue a mistura e forre as formas com esta 'massa' de arroz. Se tiver das pequenas de 12cm por exemplo, deve dar umas 6. Leve ao forno por 10 minutos ou ate voce notar que a massa esta firme. voce pode fazer um recheio de por exemplo legumes previamente assados (tipo pimentao, tomate, cebola misturados), ou de queijos..varias possibilidades. Uma vez colocado o recheio e so levar ao forno medio novamente, desta vez so pra esquentar o recheio.
Almôndegas de Carne Moída com Arroz-1 xícara (chá) de arroz cozido e frio-1 ovo-2 colheres (sopa) de parmesão ralado-250g de carne moída-2 colheres (sopa) de salsa-Sal ou tempero pronto a gosto-1 xícara (chá) de farinha de trigo-óleo para fritar1. Misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e o óleo2. Passe na farinha de trigo ou em ovo e farinha de rosca e frite aos poucos em óleo abundante, ou cozinhe no microondas e sirva com molho de tomate, ou ainda cozinhe no próprio molho de tomate.
Farofa de Arroz-Sobras de arroz -Farinha de mandioca ou farofa pronta-1 colher (sopa) de manteiga -1/2 cebola picada -cubinhos de bacon a gosto-1/2 xícara (chá) de passas -salsa à gosto 1. Frite o bacon na manteiga. 2. Coloque a cebola e refogue um pouco.3. Junte as passas, depois o arroz e a farinha de mandioca. Por último coloque a salsa. (Receita da culinarista Beth Minchin)

Sobras de Arroz com Salsinha e ParmesãoRefogue salsinha em um pouco de margarina, junte o arroz, mexa até aquecer, sirva polvilhado com parmesão ralado. (Receita fornecida pela Doriana)
Nhoque de Sobras de Arroz- ½ xícara (chá) de sobras de arroz- 01 ovo- 01 colher (sopa) salsa picada- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo- 01 colher (chá) de sal- 08 colheres (sopa) de óleo- Água o suficiente 1. Bata o arroz no liqüidificador com o ovo e a salsa. 2. Leve a massa a uma panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo. Adicione o sal. 3. Enrole e corte os nhoques. 4. Cozinhe em água fervente e retire à medida que venham à superfície. 5. Sirva com o molho de sua preferência.
Charutos de Repolho com Sobras de Arroz- 5 colheres (sopa) de sobras de carne moída refogada- 5 colheres (sopa) de sobras de arroz- 3 tomates picados- cheiro-verde picadinho a gosto- 1 colher de sopa de hortelã, picadinha- 1 repolho médio.1. Desfolhe o repolho com cuidado.2. Escolha as melhores folhas e corte fora a nervura central3. Afervente as folhas até amaciarem e ficarem flexíveis4. Misture a carne, arroz, 1 tomate, cheiro verde e hortelã. Mexa a mistura, até ficar muito bem misturada.5. Recheie as folhas com a mistura e faça charutinhos.6. Coloque em uma cuscuzeira os charutinhos de repolho, em camadas, intercaladas com 2 tomates picados.7. Coloque água no fundo de panela, de forma a não atingir os charutinhos, e deixe cozinhar no vapor, por cerca de 20 minutos.8. Sirva coberto com os tomates cozidos.A receita original, é feita com folhas de uva. Os charutinhos podem ser feitos, também, com folhas de couve ou acelga.Algumas receitas indicam que a carne e o arroz, devem ser colocados crus. Se não possuir cuzcuzeira, forre o fundo da panela com as folhas de couve descartadas e uma camada de tomates em rodelas, e coloque um pouquinho de água no fundo. (Receita de Antonio Roque Pricoli Bueno)
Kibe de Sobras de Arroz-Quantidades iguais de sobras de arroz e carne moída de primeira crua-Hortelá a gosto-Cebola picadinha a gosto-Salsinha a gosto-Sal -Suco de LimãoPasse tudo no processador, faça kibes e frite em óleo quente. Pizza de Sobras de Arroz- 2 xícaras (chá)de arroz cozido- 2 xícaras (chá) de leite- 1 xícara (chá) de farinha de trigo- 100 g de margarina amolecida- 3 ovos- 100 g de queijo ralado- 1 colher (sopa) de fermento.Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Espalhe no fundo de 2 formas de pizza média untadas e leve ao forno para dourar. Utilize como qualquer pizza, cobrindo com molho, mussarela, orégano etc. Volte ao forno para derreter o queijo.


Arroz Colorido (com abobrinha e cenoura)- arroz branco pronto (aquele de ontem!)- 1 cenoura ralada no ralo grosso- 1 abobrinha italiana ralada no ralo grosso- 3 a 4 colheres de margarina- 1 tablete de caldo de legumes- queijo ralado a gosto- algumas azeitonas sem o caroço picadas (opcional ou se não tiver a abobrinha)Coloque a margarina para derreter numa panela com o tablete de caldo de legumes e ponha a abobrinha e a cenoura para "cozinhar". Sempre misturando, deixe-os lá por entre 5 e 10 minutos. À seguir, coloque o arroz branco e misture até que fique bem colorido. Se desejar, por último, colocar as azeitonas picadas. Para servir salpique um pouquinho de queijo ralado.Rende bastante e é super saboroso além de estar reaproveitando aquele arroz que já não tinha o mesmo sabor do arroz da "hora".As crianças adoram pois é um arroz colorido e comemsem saber estão comendo algo muito nutritivo. Nas primeiras vezes, pode colocar só a cenoura e a azeitona, pois acentua-se mais o sabor da azeitona. Depois é só variar! Use a imaginação!Arroz de Forno com Ovos e Ervilha- sobras de arroz- 2 ovos inteiros- temperos à gosto (alho, cebola, salsa e cebolinha)- 1 lata de ervilha- 1 colher (sopa) de queijo ralado- azeite à gostoFaça um mexido com os ovos, um pouco de sal, alho, cebola, salsinha e cebolinha. Coloque num refratário e acrescente o arroz e as ervilhas. Misture tudo muito bem e salpique o queijo ralado. Leve ao forno quente para gratinar e sirva.
Arroz Com Mussarela, Tomate e Orégano- 3 xicaras de sobras de arroz - 2 colheres (sopa) rasas de margarina derretida ou azeite- 1 tablete de caldo de galinha em pó- polpa de 3 tomates em cubinhos (use as sementes em refogados)- 2 colheres (sopa) de orégano - 100 g de mussarela picadinhaMistures todos os ingredientes, acrescentando o arroz no fim. Leve ao forno para derreter a mussarela.



Arroz com Salsicha e Abobrinha2 xícaras (chá) de salsicha cozida 3 xícaras (chá) de abobrinha picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada colorau a gosto 5 xícaras (chá) de arroz cozido 1 ovo cozido duro bem amassadinho com um garfoPique a salsicha e reserve. Refogue a abobrinha no azeite, juntamente com o alho, a cebola e o colorau. Junte o arroz com a abobrinha, a salsicha e o ovo cozido picadinho. Misture bem e sirva. Dica: A salsicha pode ser substituída por presunto, lingüiça ou sobras de carnes assadas ou cozidas.

sexta ..dia de novas receitas

PÃO FLOR DE QUEIJO
recebi da amiga Akemi lá do Japao




Esse pão está fazendo o maior sucesso entre as participantes do site Cybercook! E com razão! A massa é fácil de fazer, super boa de trabalhar e, o melhor de tudo, muuuuuuito gostosa!!! A massa fica bem macia! Ótimo para o café da manhã ou para um lanchinho básico de tarde!Como disse a pessoa que postou essa receita, até quem nunca fez pão, não vai ter dificuldades em fazer...dá certo sempre! Da próxima vez estou querendo fazer com salaminho no recheio....nham nhamDá uma olhada como essa massa cresce bastante!!!! Achei que ia transbordar da forma enquanto estava assando...rsMASSA1 colher (chá) de sal (6g)1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)2 colheres (sopa) de açúcar (30g)5 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo (660g)3 tabletes de fermento biológico (45g)3 ovos (cerca de 150 g)meia xícara (chá) de margarina gelada (100 g)RECHEIOsal a gosto1 ovo para pincelar (cerca de 50 g)1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado (150g)1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar (10 g)1 xícara (chá) de margarina (100g)Modo de Preparo:MASSA1- Bata no liqüidificador o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o sal.2- Despeje em uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando com a ponta dos dedos até ficar uma massa bem lisa e macia.3- Coloque a massa em uma tigela, cubra com pano e deixe dobrar de volume.RECHEIO4- Misture a margarina, o parmesão ralado.5- Abra a massa sobre a mesa enfarinhada e espallhe o recheio.6- Corte a massa ao meio e enrole cada parte, formando dois rocamboles finos.7- Corte porções de 6 cm e vá colocando em uma fôrma de anel, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.8- Pincele com ovo batido e polvilhe com queijo ralado.9- Deixe crescer até dobrar de volume.10- Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) para assar até dourar.

quarta linda cheia de sol

Bolinho de arroz, é uma comidinha simples de reaproveitamento, mas me encanta muito de verdade! Me lembra infância, casa de vó e por aí vai. Vi nos ultimos tempos lindos bolinhos de arroz nos blogs, fiquei muito feliz até então achava que só nessa casa se comia bolinho de arroz, já que não os via em blog algum (risos).

Então resolvi postar aqui a minha maneira de fazer bolinho de arroz, que é muito simples. Utilizei umas 3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colherinha de fermento em pó, 1 ovo, salsinha (bastante), pimenta de cheiro, sal (sal é apenas uma correção). Passo tudo pelo processador, moldo os bolinhos e frito em óleo quente. Tirando da gordura coloque em papel absorvente e depois sirva com azeite extra virgem, molhinho de pimenta. Isso é muito bom!!!

Kibe de ArrozEsta receita de Kibe é prática, barata e deliciosa.Separe sobras de arroz, bata no processador com carne moída, cebola, alho, salsa e sal, se gostar coloque hortelã.bata bastante até que fique bem homogêneo.Faça, bolinhas como o kibe, frite, ninguem diz que é de sobras de arroz.E vc só suja o processador.

sexta linda...cheia de sol e noite perfeita

Minhas BBs lindas né

Lógico fui eu quem fiz...kkk

Essa receita é imperdivel

Pavê de Amendoim

Quase não sobrou nenhum pedaço pra tirar uma foto pra vocês. Eu não podia perder a chance de publicar essa receita, já que ela não é feita com muita freqüência aqui em casa. Não só pelo altor teor calórico, mas também porque amendoim não está na nossa lista de alimentos básicos. Os amendoins aparecem por aqui quando tem encomenda de cajuzinho :p Em geral eu aproveito pra fazer esse pavê, que é muito gostoso. Sabe aquelas paçoquinhas? Então. É como se estivesse comendo uma daquelas bem geladinha.
Dessa vez eu não comi nenhum pedacinho, mas ouvi muitos elogios :)
Ah! Já ia esquecendo! A receita é da tia Lúcia, que é mãe da Silvinha, que, por sua vez, é minha amiga que tive a alegria de conhecer no segundo dia de faculdade. Minha companheira de trabalhos em dupla, grupo e também individuais (se é que vocês me entendem). Enfim, boas lembranças!
Espero que gostem! Até mais! :)200g de margarina (eu uso manteiga)
200g de açucar
4 gemas
600g de creme de leite (usei duas latas, tirando sem soro)
250g amendoim (triturado)
300g biscoito maisena
Bata margarina, açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescenta as gemas uma a uma, batendo sempre. Junte o amendoim e o creme de leite (eu estava longe da receite e bati margarina, açúcar e gemas tudo junto à mão). Unte um refratário com margarina e coloque uma camada de creme e outra de biscoito, alternando, sendo a última de creme. Congelador até ficar firme.
Obs: Geralmente, mesmo sem a receita pedir, eu coloco uma coberturinha de chocolate, mas dessa vez não deu tempo. (receita da amiga Bulgara)

sexta linda quente...sol

Sexta feira final de semana

Eu espero!!! estrada....

Mas com sol...eu ate fico em casa feliz!!!

Pernil desfiado para lanche ou recheio... fiz ontem! Pernil desfiado para lanche ou recheioUm pedaço de 1 Kg de pernil sem osso,Dois pimentões vermelhos,Um pimentão verde,Cinco cebolas,Uma lata de cerveja preta (Xingu é a melhor)Bacon,Manteiga,Azeite,Sal, seus temperos.Pegue a peça de pernil e salgue com sal fino e use seus temperos. Usei zathar, pimenta do reino preta e branca, alho moído e azeite. Deixe descansar por meia hora. Pique finamente em tiras no sentido das fibras três das cebolas e os pimentões, e em rodelas grossas duas cebolas. No fundo pa panela de pressão coloque duas colheres de manteiga, derreta um pouco, depois coloque um fio generoso de azeite o bacon picado e faça uma cama com as cebolas em rodelas. Coloque a peça de carne por cima e despeje a lata de cerveja. Coloque a panela no fogo mais baixo que tiver no fogão e conte 40 minutos da hora que colocou (não do chiado). Abra a panela, se a carne não estiver desmanchando, coloque mais um pouco de tempo e acerte o sal. Coloque as cebolas e o pimentão, pode por pimenta dedo de moça sem sementes, e misture com uma colher de pau vigorosamente para misturar bem e desmanchar a carne. Tampe a panela de pressão e deixe por uns minutos SEM ascender o fogo. Só.Faça lanches com pão fresco ou use como recheio de salgados, tortas, rosties, escondidinhos, etc...Pode substituir

PernilOntem a noite quando eu estava no supermercado fazendo compras vi que o pernil traseiro sem osso estava na promoçao e resolvi comprar 2 kg...Enquanto eu tava dentro do onibus pra casa fiquei pensando como preparar esse pernil...risosE arrisquei com tudo...Cortei com uma faca bem afiada em cubinhos estilo strogonoff o pernil e reservei numa vasilha tampada.Em seguida cortei em cubos 2 cebolas grandes e piquei tb 1 cabeça de alho.Misturei com as maos (lavadas, evidentemente)o pernil, o alho e a cebola.Cortei em rodelas finas 2 cenouras grandes, misturei com o pernil.Por fim, acrescentei a mistura de pernil 4 saches de Sazon Sabores do Nordeste e misturei bem com as maos.Levei a panela de pressao seca ao fogo forte e acrescentei a mistura de pernil, fechei a panela.Esperei apitar, contei 5 minutos ainda em fogo forte, entao abaixei o fogo.Deixei 25 minutos (sai um cheiro de queimado mas nao se assuste, a carne nao queima) e desliguei.Esperei sair a pressao naturalmente e depois destampei...So alegria...Fica uma delicia com um arrozinho branco e salada!!!!

*** Receitas das amigas (os) da Comunidade Orkut Brigado

quinta...cheia de duvida.. Sol??

Filosofia de Vida
Havia um garotinho que tinha mau gênio. Seu pai lhe deu um saco cheio de pregos e lhe disse que cada vez que perdesse a paciência que batesse um prego na cerca dos fundos da casa.
No primeiro dia o garoto havia pregado 37 pregos na cerca. Porém, gradativamente o número foi decrescendo. O garotinho descobriu que era mais fácil controlar seu gênio do que pregar pregos na cerca. Finalmente chegou o dia, no qual o garoto não perdeu mais o controle sobre o seu gênio. Ele contou isto a seu pai, que lhe sugeriu que tirasse um prego da cerca por cada dia que ele fosse capaz de controlar seu gênio. Os dias foram passando ate que finalmente o garoto pode contar a seu pai que não haviam mais pregos a serem retirados.
O pai pegou o garoto pela mão e o levou ate a cerca. Ele disse : - Você fez bem garoto, mas de uma olhada na cerca. A cerca nunca mais será a mesma. Quando você diz coisas irado, elas deixam uma cicatriz como esta. Você pode esfaquear um homem e retirar a faca em seguida, e não importando quantas vezes você diga que sente muito, a ferida continuara ali. Uma ferida verbal é tão má quanto uma física. Amigos são uma jóia rara realmente. Eles te fazem sorrir e o encorajam a ter sucesso. Eles sempre te ouvem, tem uma palavra de apoio e sempre querem abrir seu coração para você. Mantenha isto em mente antes de se irar contra alguém.

*** Essa miga é para pensar e nao esquecer mais né...(ah esqueci..Vc nao le mais eu né..)

Domingo..gelado hummmmmmm Fominha

Depois de horas....na net

pesquisando novas receitas..

Sem Gluten..

Vamos preparar almoço de Hoje

Casal Thucos querem Bife enrolado

Vou Blogar a receita da amiga Pque é bem parecida com a minha

A receita vem de família, que fazia a bracciola - um enrolado de carne italiano com recheio de carne de porco (lombo, linguiça calabresa, bacon) e molho de tomate. Já eu, como boa pitaqueira que sou, acabei transformando a braciola lá de casa em um gostoso e um pouco mais leve, bife enrolado.Para fazer é importante usar o coxão duro, pois a carne será cozida na pressão e vai praticamente derreter.Comece pedindo para seu açougueiro cortar os bifes bem finos e de modo que eles fiquem largos, compridos, pois isso vai facilitar na hora de enrolar.Depois, tempere os bifes com alho amassado e sal e deixe pegando tempero por um tempo.

Enquanto isso, corte os legumes: cenoura em palitos, fatias de pimentão e partes de cebola (geralmente eu parto uma cebola pequena em 4) e bacon magro em pedaços retangulares e grossos. Aqui tem o lance do recheio, que pode variar de acordo com teu gosto. Nessa daqui por exemplo eu usei, além do que já citei, vagem macarrão.Daí é só começar a montar os rolês - Pegue um bife e comece a dispôr os recheios em uma das pontas, fazendo um montinho, então enrole e prenda bem com palitos de dente, inclusive nas laterais.Depois disso, é hora de levar à panela de pressão, já bem quente e com um fio de óleo. Deixe fritar bem os bifes, até que eles fiquem super morenos. Nesse momento, junte cebola picada, louro, pimenta calabresa, tomates sem pele e sem sementes picados (ou, se preferir, umas colheradas de molho de tomate pronto), um bom tanto de vinho tinto, complete com água e leve à pressão até que o bife esteja macio - dá pra saber abrindo a panela e "espetando" a pontinha de uma faca - a carne tem que estar bem macia mesmo.Quando estiver cozido, conserve no fogo mas sem a pressão, até que o caldo engrosse. Acerte o sal, a pimenta, leve os bifes para uma travessa e retire todos os palitos (não se preocupe que o bife não desmancha), regue com o caldo grosso que ficou na panela ou sirva-o à parte, numa molheira e coma (ajoelhada!) com arroz branco e purê de batatas. Hohoho. Modéstia à parte, é mesmo uma delícia.

*** Ficou um espetáculo hummmmm

Domingo cheio de garoa e frio

Dia frio hora de testar receitas...SEM GLUTEN

PÃO DE LIDIQUIFICADOR

INGREDIENTES3 Ovos1/2 copo (requeijão) de óleo1.1/2 copo(requeijão) de farinha de arroz1 copo yogurte natural (+/- 200gr.)1 colher sopa de açúçar1 colher de chá de sal1 colher sopa de fermento em póPREPARO- Bater todos ingredientes no lidiquificador (colocando por último o fermento).- Untar uma forma de pão com óleo (ou margarina) e polvilhar com farinha de arroz, colocar a massa e passar por cima gema com um fio de óleo.- Assar por mais ou menos 45 min. (varia o tempo cfe. o tipo de forno), se for elétrico é bem mais rápido.Fica uma delícia de pão, pode ser usado para sanduíche aberto, no lanche, e em torradas. EXPERIMENTEM VALE A PENA.

UMA DICA...

A receita de pão de lidiquificador, pode ser feita em forminhas tipo de empada mas maiores (tipo aquela pra quiche mas mais altas), então o pão ficar redondo, ai podes usar pra baurú, xis e até pra cachorro quente, fica meio estranho ele em pão redondo, mas dá perfeitamente pra enganar.Vou tentar fazer essa massa do pão um pouco mais consistente, que dê pra enrolar, fazer tipo pãozinho mesmo.... mas ainda isso não fiz, se quiseres tentar e der certo, posta pra nós

Bolo de liquidificadorIngredientes:02 xicaras de creme de arroz02 xicaras de alucar1/2 xicara de oleo03 ovos1 xicara de leite quente1 xicara de chocolate em po( pode ser nescau)1 colher de (sopa) de fermento em poMOdo de preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate, bata tudo. Peque uma forma media de buraco no meio unte com margarina e açucar despeje metade da massa, a outra metade misture com o chocolate no liquidificador e despeje por cima. Asse ate o garfo sair sequinho.JEste bolo fica bem fofinho e marmorizado desenforme morno.Coloque calda se preferir de chocolate. 10 colheres de (sopa) leite ,04 colheres (sopa)de açucar ,04 colheres (sopa) nescau e 1/2 colher de(sopa) de margarina s/sal . Leve ao fogo e mexa ate engrosar um pouco jogue em seguida no bolo.
Bolo de Fuba tia MagoEsse era uns dos bolos que eu podia comer qdo criança e nunca passava mal, naquela epoca eu nao sabia que celiaca.Ingredientes02 xícaras de fubá02 xícaras de acuçar3/4 xicara de óleo01 xícara de leite04 ovos1 colher de fermento em póModo de preparoColoque os ovos e o óleo no liquidificador e bata bem. Em outra tigela coloque os ingredientes secos e despeje o conteúdo do liquidificador, va mexendo com uma colher de pau e acrescentando o leite por ultimo o fermento.Forma de burado no meio untada com margarina e açucar, asse ate espetar o garfo e sair sequinho. forno a medio. Desenforme morno.Se quizer variar pode fazer com suco de laranja em vez de leite.Por cima do bolo ainda morno coloque uma mistura de açucar com canela, ou derreta um pouco de goiabada sem gulten c// um pouco de agua no fogo e despeje por cima.Bom cafe da tarde.
Pão de mandioquinhaOi, Pessoal, na minha opinião este é o pão mais gostoso dos que já comi. Fica bem macio e parece pão caseiro "normal". Eu achei mais gostoso que o pão de liquidificador.2 ovos1 xic. (chá) óleo1 colher (sopa) açúcar1 colher (sobremesa) sal1 pacote de fermento biológico seco300 g de mandioquinha cozida400 g de fécula de batata

Cozinhe a mandioquinha e bata no liquidificador com o óleo, sal, açúcar, leite e os ovos, bata bem. Coloque na batedeira essa mistura e acrescente os outros ingredientes. Bata e coloque em forma para bolo inglês untada com óleo(divida a massa em duas formas grandes). Deixe crescer por 40 min e asse.
LeiteDesculpa,1 xícara (chá) de leite.
27 fev Pão de Batata sem glútenO pão do liquidificador é muito bom! Para aumentar a quantidade de receitas gostosas, envio um outro pão que faço muito em minha casa com sobra de purê de batata.Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 1 CS de açúcar 1 caixa de creme de arroz (200 g) 2 batatas grandes cozidas e espremidas (cerca de 400 g) 4 CS de margarina para culinária (80 g) 1/2 xíc de leite morno (110 ml) 3 ovos inteiros 2 cc de sal (12 g) 1 caixa de fécula de batata (200 g) 2 CS de maisena Modo de Preparo: Misture o fermento, o açúcar e metade do creme de arroz (100 g). Deixe descansar por 10 minutos. À parte, bata em batedeira o purê de batatas, a margarina, o leite, os ovos e o sal, até misturar bem os ingredientes. Retire da batedeira, adicione a mistura de fermento reservada, o restante do creme de arroz, a fécula de batata e misture bem até formar uma massa homogênea. Unte uma fôrma de pão ou de bolo inglês grande com margarina e polvilhe o creme de arroz. Coloque a massa e deixe descansar em local protegido por 30 minutos. Pincele com a maisena diluída em meia xícara (chá) de água fria (110 ml) e leve para assar em forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus), por cerca de 40 minutos.
Faço um bolo ( que eu inventei ) pra minha filha e não fica ressecado:Bolo Fofinho1 caixa de creme de arroz (200 gr)3 ovos batidos separadamente1 xic de açúcar1 pacote de pó para pudim Royal (qualquer sabor)1 vidrinho de leite de côco ( minha filha é alergica a leite de vaca ) ou 200 ml de leite comum1 pitada de salmeia xícara de óleo1 colher ( sopa ) de pó royalAqueça o forno em temperatura alta antes de começar a fazer o bolo.Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até virar um creme claro. Misture os outros ingredientes e continue batendo por uns 5 minutos. Misture o pó royal nas claras em neve e depois misture delicadamente com a massa e coloque numa forma untada. Assem em forno quente e depois que crescer, diminua um pouco para o bolo poder assar por dentro.Aqui em casa o de baunilha é o que conserva a humidade por mais tempo.Pão já é outra história. Agora faço o de arroz cozido, que é rápido e dá sempre certo. Mas está longe de parecer o pão que conhecemos. È mais um bolinho salgado, mas dá pra comer como sanduiche ( faço nas forminhas para pçao de mel ).beijosRaquel Benati / http://www.riosemgluten.com/
Receita sem glutemBolo de sardinha:1k de batata cozida e passada no espremedor2colheres de (sopa) margarina 3 ovos inteirossal a gosto1punhado de cheiro verde cebola Bolo de sardinha1k de batata cozida e passada pelo espre-medor2 colheres de margarina3 ovos sal a gosto(1 punhado de cheiro verde,1 tomate sem pele e 1 cebola pequena) Estes três, sãopassados pelo liquidificador.1 lata de sardinha esmigalhada,sem espi-nhas e sem peles.Misture tudo muito bem e coloque em umaforma untada com margarina e leve ao forno quente para assar e corar leve-mente . Depois de assado deixe esfriare coloque na geladeira (na propria forma )por 1 hora mais ou menos, desenforme e cubra com maionese,enfeite com folhas de alface picada e tomate em rodelas.
Pão de carnePÃO DE CARNE MOÍDA DONA NICA01 xícara de Farinha de Banana Verde Dona Nica½ xícara de Farinha de Mandioca2 ovos inteiros½ xícara de óleo 1 colher de Sopa de Açúcar1 colher de Café de sal2 tabletes de fermento (15 g) cada1 ½ Xícara de água morna Modo de PreparoNum recipiente coloque a Farinha de Banana Dona Nica,a farinha de mandioca o sal,o açúcar,e reserve.No copo do liquidificador,coloque os ovos,o óleo,a água e o fermento. Coloque no recipiente e misture tudo.Unte e polvilhe uma fôrma de pão,colocando uma camada de massa,e outra de carne,alternadamente até a última de massa.Leve ao forno pré-aquecido 180° a 200° por 25 minutos.Opções Carne moída / carne seca / frango desfiado / queijo / presuntoReceita desenvolvida por Selma de Maria.
Bolo de fubá com cocoIngredientes:2 xícaras de açúcar4 ovos1 xícara de leite de vaca1 garrafinha de leite de coco2 tabletes de claybom1 xícara de maisena2 xícara de fubá1 colher (de sopa) de fermento em pó1 pacote de coco ralado (100g)erva-doce a gostoModo de preparo:Bata o claybom com açúcar até formar um creme. Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa. Acrescente o leite de vaca e o leite de coco. Misture bem e coloque a maisena, o fubá e o fermento em pó, batendo bem até fazer "bolha". Finalmente, coloque o coco ralado, a erva-doce e as claras em neve, sem bater. Unte a forma e polvilhe com maisena. Despeje a mistura e coloque-a no forno, pré-aquecido em 180ºC, por 20 a 30 minutos.


Bolo fofinhoIngredientes:2 xícaras de açúcar3 ovos1 xícara de leite (temperatura ambiente)5 colheres (de sopa) de manteiga1/2 xícara de maisena2 xícara de creme de arroz1 colher (de sopa) de fermento em pó1 pitada de salModo de preparo:Bata a manteiga com açúcar até formar um creme. Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa. Acrescente o leite de vaca. Misture bem e coloque a maisena, o creme de arroz, o fermento em pó e a pitada de sal, batendo bem até fazer "bolha". Finalmente, coloque as claras em neve, misturando sem bater. Unte a forma e polvilhe com maisena ou creme de arroz. Despeje a mistura e coloque-a no forno, pré-aquecido em 180ºC, por 20 a 30 minutos.
Pão macio sem glútenPÃO DE FÔRMA MACIO DONA NICA1 e1/2 xícara de Farinha de Banana Madura Dona Nica.2 colheres de sopa cheia de amido de milho.10 colheres de sopa de óleo. 2 tabletes de fermento de 15g cada para pão. 2 ovos.1 colher de café de sal.2 colheres de sopa rasa de açúcar. 1 xícara de água morna.Modo de Preparo:Em um recipiente coloque á Farinha de Banana Dona Nica,o sal,o açúcar o amido de milho misture e reserve.No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o fermento esfarelado, água e bata.Em seguida junte os ingredientes que estão reservados,misture tudo com uma colher de pau ou batedor.Na seqüência,coloque na fôrma de pão,untada e polvilhada com á Farinha de Banana Dona Nica e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.Em seguida asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.Obs. A massa fica mole .
Afonso e Selma Comu eceitas sem gluten

sexta fria..cheia de vento

Ter uma princesa é bom..mas ter duas bem melhor...completamente diferentes

melhor ainda eu diria assim Presentes Divinos que recebemos de Deus

Agradeço diariamente...ter meu amor Tuko e essas 02 (sementes do nosso amor) Ter essas figurinhas na minha vida...é bom demais

Ver a Juliana batalhar por seu sonho..é bom demais Ela começando mais um semestre da Faculdade..prox. ano 2008 ela já será uma Farmaceutica...eba!!!

E a Luciana...esta na fase aguardando o chqmado do Concurso da Caixa Federal ( eu já vivi algo parecido ...com ela mesma ) Mas a melhor parte é ela estar feliz no emprego atual...Bom Demais ver minha BB Feliz com que esta aprendendo no Laboratorio....e cheia de ideias e planos

Hje é um dia frio otimo para nao tirar o pijama

entao vamos arquivar os assuntos pesquisados

Receitas caseiras..para cuidar da minha beleza rsrs..

Dicas que recebi de amigas virtual ok

A minha pele é horrorosa, mesmo na idade de 3.2 hehe. Ainda tenho acne, é bem oleosa. O q pode usar em termos de cosméticos é lavar o rosto com sabonete à base de própolis e/ou enxofre. Vc encontra às vezes em farmácia de manipulação em barra. Não pode ficar mexendo no rosto principamente com as mãos sujas, ficar apertando,etc. Se tiver com infecção o dermato receita antibiótico. Esses secantes eu já usei, pioram o quadro. Hidrantantes oleosos,filtro solar comum, pomadas tipo minâncora só agravam o problema. to usando

misturar um frasco de leite de colônia (frasco verde)

com 10 comprimidos de melhoral ou aspirina esmagados. Passa no rosto limpo, deixa 20 minutos e lava o rosto novamente.

*** +++ Dicas do Fabiano, da comunidade PELE BONITA E SAUDÁVEL

Creme para os Pés..nõ icr muio seco no inverno

Minha tia costuma fazer um creminho com 1 comprimido de melhoral adulto bem amassadinho e 1 latinha de vaselina. Mistura-se tudo e usa-se a noite antes de dormir.

Dica para: Mãos macias, hidratadas e sem manchas

Colocar um punhado de açúcar na palma da mão e molhar com um pouco de água. Esfregar bem uma na outra até lambuzar toda a mão. Enxague e passe um creme hidratante.

***Quem me deu a receita disse que era o cicatrizante receitado no pós operatório do o Dr Ivo Pitangui, receitava aos seus pacientes

1 vidro pequeno do tradicional leite de colônia, aquele do vidro verde (100ml)

+ ácido acetil sallicílico ou seja(5 melhoral adulto sem vitamina C)

Eu uso faz tempo e recomendo! A noite agite antes de usar, embebido em um chumaço de algodão limpe a pele, emchague com água fria ou morna, use um tônico em seguida e hidrate... é um ótimo secante para espinhas, cicatrizante para cortes, e ácido retinóico, a pele fica limpinha, suave e com o uso contínuo, sem nenhuma marquinha...Obs. como todo produto vc deve interromper o uso se tiver alguma irritação, porém nunca ouvi que alguém se deu mau... tá ai minha dica, bom barato e dá resultado! obs...vc tem que dissolver o melhoral no no leite de colônia, não é necessário emagar,basta jogar os comprimidos no vidro e deixar descansar de um dia para o outro...

quarta linda cheia de Sol!!

Finalmente...um dia de sol amém eu sinto tanta falta do sol...fico meia borococho no frio.

Mas ele apareceu...e tô cheia de animação eba.

Final de semana...foi gelado então hora de fazer compras e abastecer o freezer.

Fui visitar meu açougueiro e aiaiai na volta sobrou pra mim!!! guardar tudo ou seja picar cozinhar e etiquetar e uffa congelar.

Comprei... 03 quilos de Costela e fiz 03 receitas novas Otimas dicas receitas de panela de pressão.

Ai do lado na foto é a Costela Na Cebola fiz na panela de pressão sem nenhuma agua apenas cebola e caldo de carne acompanha brocolis e batata cozidos no vapor. e Farofa

Costela de boi na panela de pressão

Ingredientes:

1 ½ kg de costela de boi ( em pedaços)

08 cebolas grandes cortadas em rodelas

04 tabletes de caldo de carne

Modo de fazer:Numa panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela. Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos. Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.Dicas do autor da receita:- Sirva com arroz branco e salada.- O cozimento da costela se dá pela água liberada pela cebola.- O cozinheiro aconselha colocar a costela inteira na panela de pressão, o cozimento fica uniforme- Cuidado com sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.

Costela na pressão com abacaxi
Ingredientes
Para costela:1 ½ kg de costela de boi cortada em pedaços

03 colheres (sopa) de azeite

02 cebolas picadas

01 tablete caldo de costela (esfarelado)

04 dentes de alho picados Ervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, salsinha e alecrim) 1 folha de louroCominho em grão a gostoPimenta vermelha picada a gostoSal a gosto3 rodelas de abacaxi1 xícara de águaPara o arroz de abacaxi:2 colheres (sopa) de manteiga2 dentes de alho picados½ cebola picada2 rodelas de abacaxi grelhados e picadosErvas picadas a gosto (sálvia, manjerona, alecrim, salsinha) 2 xícaras (chá) de arroz cozido¼ xícara (chá) de caldo de carne (½ tablete de caldo de carne dissolvido em ¼ xícara (chá) de água) ½ xícara (chá) de queijo parmesão raladoSal a gosto
Modo de preparo
Para costela:

Tempere 1 ½ kg de costela de boi cortada em pedaços com 3 colheres (sopa) de azeite, 2 cebolas picadas, 1 tablete de caldo de costela (esfarelado), 4 dentes de alho picados, ervas picadas (sálvia, manjerona, salsinha e alecrim), 1 folha de louro, cominho em grão, pimenta vermelha picada e sal a gosto. Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 rodelas de abacaxi. Disponha sobre elas os pedaços de costela (já temperados) por 30 min na pressão. Tire cuidadosamente a pressão da panela. Acrescente 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 5 min (sem a tampa) para formar o caldo. Sirva com arroz de abacaxi. Para o arroz de abacaxi:Numa panela, refogue em 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho picados, ½ cebola picada, 2 rodelas de abacaxi grelhados e picados, ervas picadas a gosto (sálvia, manjerona, alecrim, salsinha). Acrescente 2 xícaras (chá) de arroz cozido, ¼ xícara (chá) de caldo de carne (½ tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água), ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Misture bem, acerte o sal e deixe secar a água. Rendimento do arroz: 4 pessoas