Bolinho de arroz, é uma comidinha simples de reaproveitamento, mas me encanta muito de verdade! Me lembra infância, casa de vó e por aí vai. Vi nos ultimos tempos lindos bolinhos de arroz nos blogs, fiquei muito feliz até então achava que só nessa casa se comia bolinho de arroz, já que não os via em blog algum (risos).
Então resolvi postar aqui a minha maneira de fazer bolinho de arroz, que é muito simples. Utilizei umas 3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colherinha de fermento em pó, 1 ovo, salsinha (bastante), pimenta de cheiro, sal (sal é apenas uma correção). Passo tudo pelo processador, moldo os bolinhos e frito em óleo quente. Tirando da gordura coloque em papel absorvente e depois sirva com azeite extra virgem, molhinho de pimenta. Isso é muito bom!!!
Kibe de ArrozEsta receita de Kibe é prática, barata e deliciosa.Separe sobras de arroz, bata no processador com carne moída, cebola, alho, salsa e sal, se gostar coloque hortelã.bata bastante até que fique bem homogêneo.Faça, bolinhas como o kibe, frite, ninguem diz que é de sobras de arroz.E vc só suja o processador.
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